公平咖啡進駐百佳 質優取勝 拒以行善為賣點
http://hk.news.yahoo.com/070419/12/25w23.html公平咖啡進駐百佳 質優取勝 拒以行善為賣點 (明報)4月 20日 星期五 05:10AM
【明報專訊】本港的連鎖咖啡店愈開愈多，港人歎(貓註1)咖啡之餘，是否認識「公平咖啡」？全英國最大的公平貿易咖啡公司Cafedirect，本月正式進軍香港，於50間百佳超市(貓註2)推出「公平咖啡」，港人每次購買都能保障咖啡豆農民有合理的生活水平。Cafedirect首席執行官Penny Newman說，將以優質咖啡挑戰本港「咖啡一哥(貓註3)」雀巢咖啡﹕「消費者絕非同情農民而購買公平咖啡，而是真正喜歡我們的咖啡香。」
「合理價」購咖啡豆 保障農民
規管咖啡價格的《國際咖啡協議》於1989年結束後，咖啡價格隨即跌至30年新低，令咖啡豆農民生計大受影響，樂施會等慈善機構遂於1991年成立Cafedirect，以高於國際市場的平均價格向第三世界農民購入咖啡豆，保障農民有合理的生活水平，並將部分利潤用於培訓農民和購買工具，以提升咖啡豆的質素，迎戰市場上各款咖啡品牌。
英第六大品牌 合港人口味
Cafedirect現為英國第六大咖啡品牌，每年營業額高達3.2億元，Newman強調，成功關鍵全賴優質咖啡豆。她說，若消費者純粹因同情或做善事的心態而購買公平咖啡，農民只會繼續淪為弱勢社群，因此Cafedirect主張以品質取勝，務求令消費者真正愛上他們的咖啡豆，成為一門賺錢生意，助農民脫貧。
她說﹕「正如香港發展社會企業，絕不能抱着同情窮人的心態，要推動他們提供優質服務，才能持續賺錢。」是次進軍香港的咖啡，亦相當切合港人口味，包括幼滑濃郁的帕倫克有機咖啡，以及口感醇厚的阿拉伯咖啡。
首拓亞洲市場
樂施會去年一項調查顯示，近八成市民願意購買「公平貿易產品」，但只有三成人曾在本港購得產品。Newman說，自05年本港舉行世貿部長級會議，港人開始認識公平貿易，加上政府大力提倡社會企業，顯示本港願意透過就業和市場力量扶助弱勢社群，故決定進軍香港，作為開拓亞洲市場的首站。
貓註1
歎:廣東話,享受之意
貓註2
百佳/PARK'N: 香港二大超市之一,老闆當然是李家誠
貓註3
一哥:廣東話, 老大之意
[ 本文最後由 NEKO 於 2007-4-20 12:34 編輯 ]
回覆 #1 NEKO 的文章
話說 李嘉誠 老闆昨天才找我 飲茶勒
:漫不經心 :漫不經心 :漫不經心 :漫不經心
我和他兒子李澤楷還在討論 到底台中那塊 園區採購案 是否要進行呢
:哈哈哈 :哈哈哈 :哈哈哈 :哈哈哈 :哈哈哈 :哈哈哈
頁:
[1]